Destem гроздето.
2
Поставете на гроздове в напряга чантата и след това спад на торбата в кофата .
3
Смелете гроздето вътре в чантата с картофи донжуан с натискане надолу насилствено , а с помощта на въртеливо движение . Имате само толкова, колкото е необходимо, смилане да изтръгне сока; стриване ще разкъсат тъканите грозде и пляскане на семената .
4
Разруши Campden таблетка в прах и след това го поръсете върху гроздето.
5
Покрива се с тензух и изчакайте 1 час. След това, вие ще бъдете готови да започнете да печелите вино.