чай става популярен в Европа през 1600 година . По това време във Франция под формата на чай услуга, разработена тази, установена от основните парчета . Услуги често бяха направени от сребро, калай или други метали , тъй като те ще отида с почти всеки порцелан , използван за кухненска посуда . Чрез създаването на един много ясен обслужващи поставена там е по-малка нужда да се разгледа модела на чаши, чинии , чинии за храни, за да бъдат представени с чай, и съдове за хранене.
Продажба, покупка, Разработване Central Pieces указателя за
с течение на времето , централните части на класически набор чай дойдоха да включва чай гърне, обикновено кратък и як , за да позволи на чай оставя място да се разшири и стръмен; една кана за кафе , за да не се интересуват от тези, чай; купа отпадъци да получат изразходваните листа преди пивоварната ново гърне от прясна вода; купа на захар или кош и сметана; и чай Caddy да държи суха чаените листа преди варене . В някои случаи на съвпадение сребърен поднос беше включен като част от комплекта.