не пипайте ножа с пръсти. Телесна масла може да съсипе ножа. Винаги носете памучни или меки ръкавици при работа с нож.
2
Поставете ножа върху мека повърхност. Ножът не трябва да се лежи на твърда повърхност , но вместо върху кадифе или друга чиста , мека кърпа . Друг вариант е да има ножа в кутия дисплей ще се проведе от пластмасови нож права .
3
Почистете нож най-малко веднъж годишно. За нож в добро състояние , мека кърпа, е всичко, което е необходимо за почистване - просто помита острието с кърпата и да го замени в неговия случай
4
Oil ножа. . Добавете капка от минерално масло към дръжката и острието - две , ако е по-дълъг нож - и търкайте с мека, чиста кърпа. Използвайте друга чиста кърпа, за да премахнете излишното количество масло от ножа. Използване на масло на ножа е по избор , в зависимост от стойността . Ако искате ножа, за да бъде на показ , маслото ще помогне да се запази блясъка си , но ако това е много ценно , най-добре е да не променя външния вид на ножа.
5
Съхранявайте нож на място, което е без влага. Самата ножа трябва да се съхранява в кутия , витрина или чиста обвивка , която е свободна от слънчева светлина , прах и мръсотия.