Пляскане яйцето в купа внимателно, така че да не се скъсат жълтъка .
2
Проверете повърхността на жълтъка . Ако тя е надута и подут в хлъзгав белтъка на яйцето , а след това е добре. Ако тя е плоска , с набръчкана кожа , или ако тя се разпада при удря купата , а след това не е прясно.
3
Изсипете яйце направо от купата на вашия тиган за пържено яйце . Като алтернатива можете да го победи в купата за бъркани .
Плаващ Test
4
Напълнете 2 бр. купа с прясна вода от чешмата.
5
Поставете неварени цяло яйце в купата с вода.
6
Гледайте , за да видите , ако поплавъци яйчни или не. А прясно яйце ще потъне на дъното поради невъзможността за въздух да проникне в корпуса. Едно яйце , че губи своята свежест ще започне да плува , защото въздухът е проникваща черупката на изтъняване .