Изопропил миристат принадлежи към класа на съединения, наречени естери. Подобно на други естери , то се характеризира с въглероден атом свързан с двойна връзка към кислороден атом , който се нарича карбонилна група , и друг кислороден атом поотделно свързан към този карбонил въглерод . От другата страна на карбонилния въглерод е дълъг наситена въглеводородна верига , съдържаща 13 въглеродни атома и 27 водородни атоми . В един свързан кислород до карбонилната група , от друга страна, е свързана с много по-прости изопропил група , която има три въглеродни атома и четири водородни атома .
Синтез
Естери се получават чрез комбиниране на карбоксилни киселини с алкохоли в присъствие на киселинен катализатор , и изопропил миристат не е изключение . За да направите това съединение , химици съчетават изопропанол - същия спирт може да имате в аптечката - с миристинова киселина, намерени в индийско орехче масло наред с други източници на мастна киселина. Въпреки, че неговата структура наподобява тези на восъци , не технически квалифицира като восък , защото восъци са дълги вериги от въглеродни атоми и от двете страни на карбонилната група .