Food клас инфузорна пръст е мека варовита , силно порьозен прах. Той е неразтворим във вода , и има точка на топене от 1710 градуса по Целзий , с точка на кипене от около 2200 градуса по Целзий и плътност от 2,3 г /см ^ 3 . Тя е леко абразивен , което го прави полезен в пастите за зъби , лъскане на метали и други почистващи препарати . Наем химични свойства
инфузорна пръст е по същество химически инертни . Тя не реагира с повечето химични вещества , и е с много ниска токсичност . Това го прави безопасно да се използва като съставка за придаване на обем; хапчета и храни често включват силициев диоксид или силициев диоксид в техния списък на съставките. Тя също има висок процент на усвояване , както и да се насладите на повече от собственото си тегло в течност , докато държи като сух прах.